بسیار عالی، حالا بیایید به نکات مهم در انتخاب فن سانتریفیوژ برای هتل‌ها و رستوران‌ها بپردازیم. فن‌های سانتریفیوژ به دلیل ساختار و عملکردشان، انتخاب محبوبی برای سیستم‌های تهویه مطبوع و صنعتی هستند، اما انتخاب درست آن‌ها برای هتل‌ها و رستوران‌ها نیازمند توجه به نکات خاصی است:
1. نوع کاربری و محل نصب:
* آشپزخانه: فن‌های سانتریفیوژ با قدرت مکش بالا و مقاومت در برابر حرارت و چربی. معمولاً فن‌های با بدنه فلزی و پروانه رو به جلو (Forward Curved) یا پروانه رو به عقب (Backward Curved) مناسب هستند.
* سالن غذاخوری:
فن‌های سانتریفیوژ کم صدا با راندمان بالا برای تامین هوای تازه و تهویه مناسب. فن‌های با پروانه رو به عقب (Backward Curved) معمولاً گزینه مناسب‌تری هستند.
* اتاق‌ها و راهروهای هتل:
فن‌های سانتریفیوژ کم صدا و با دبی هوای متوسط.
* فضاهای عمومی هتل (لابی، سالن کنفرانس):
فن‌های با دبی هوای بالاتر و سطح صدای قابل قبول.
* سرویس‌های بهداشتی:
فن‌های سانتریفیوژ با مکش قوی برای حذف سریع رطوبت و بو.
2. ظرفیت هوادهی (دبی هوا – CFM یا m³/h):
* محاسبه دقیق دبی هوای مورد نیاز بر اساس حجم فضا، تعداد افراد و میزان آلایندگی.
* انتخاب فن با دبی هوای مناسب و کمی بیشتر از نیاز محاسبه شده برای جبران افت فشار.
* توجه به منحنی عملکرد فن و انتخاب فن در محدوده مناسب.
3. فشار استاتیکی (Static Pressure – Pa یا inWG):
* انتخاب فن با فشار استاتیکی مناسب برای غلبه بر مقاومت سیستم کانال کشی.
* توجه به طول کانال، تعداد زانویی‌ها و سایر اجزای سیستم تهویه.
* انتخاب فن با فشار استاتیکی کمی بالاتر از فشار استاتیکی محاسبه شده.
4. میزان صدا:
* در نظر گرفتن میزان صدا بر اساس حساسیت فضا.
* انتخاب فن‌های سانتریفیوژ کم صدا (معمولاً فن‌های با پروانه رو به عقب و با عایق صوتی).
* استفاده از لرزه‌گیر و عایق صوتی در سیستم کانال کشی.
5. راندمان انرژی:
* انتخاب فن‌های با راندمان بالا برای کاهش مصرف انرژی و هزینه‌های عملیاتی.
* توجه به کلاس راندمان موتور فن.
* استفاده از اینورتر برای تنظیم سرعت فن بر اساس نیاز.
6. نوع پروانه:
* پروانه رو به جلو (Forward Curved): مناسب برای فضاهایی با دبی هوای بالا و فشار استاتیکی کم.
* پروانه رو به عقب (Backward Curved): مناسب برای فضاهایی با دبی هوای متوسط و فشار استاتیکی متوسط تا بالا، راندمان بالاتر و صدای کمتر.
* پروانه ایرفویل (Airfoil): مناسب برای فضاهایی با دبی هوای بالا، فشار استاتیکی بالا و راندمان بسیار بالا.
7. جنس بدنه و پروانه:
* انتخاب فن با بدنه مقاوم در برابر رطوبت، خوردگی و عوامل محیطی.
* استفاده از جنس‌های مقاوم مانند فولاد گالوانیزه یا استنلس استیل.
* در نظر گرفتن شرایط محیطی و دمای کارکرد.
8. قابلیت نصب و نگهداری:
* انتخاب فن با نصب آسان و دسترسی راحت برای نگهداری.
* توجه به وزن و ابعاد فن.
* امکان تعویض آسان فیلتر و قطعات مصرفی.
9. استانداردهای ایمنی و کیفیت:
* اطمینان از داشتن استانداردهای لازم و گواهینامه‌های معتبر.
* انتخاب فن از برندهای معتبر و با سابقه.
10. قابلیت کنترل سرعت:
* انتخاب فن با قابلیت تنظیم سرعت (از طریق اینورتر).
* امکان تنظیم دبی هوا بر اساس نیاز.
* صرفه جویی در مصرف انرژی.
نکات ویژه برای هتل‌ها و رستوران‌ها:
* رستوران‌ها:
توجه ویژه به انتخاب فن مناسب برای هود صنعتی با قدرت مکش بالا و مقاومت در برابر حرارت و چربی. استفاده از فیلترهای چربی برای جلوگیری از ورود چربی به سیستم کانال کشی.
* هتل‌ها:
توجه ویژه به میزان صدای فن و انتخاب فن‌های کم صدا برای ایجاد آرامش در فضاهای اقامتی.
به طور خلاصه:
انتخاب فن سانتریفیوژ مناسب برای هتل‌ها و رستوران‌ها نیازمند بررسی دقیق نیازهای تهویه‌ای، نوع کاربری، دبی هوا، فشار استاتیکی، میزان صدا، راندمان انرژی و سایر عوامل فنی است. با در نظر گرفتن این نکات، می‌توان فن سانتریفیوژ مناسبی را انتخاب کرد که عملکرد بهینه، راندمان بالا و عمر طولانی داشته باشد.
